红枣是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚（xū）萎黄、血虚失眠多（duō）梦等（děng）症（zhèng）的治疗。

红枣对（duì）人体的（de）好（hǎo）处？

一、增强人体免疫力大枣含（hán）有大量的（de）糖类物质，主要为葡萄糖，也含（hán）有果糖、蔗糖，以及由葡（pú）萄糖和果糖组成的低聚糖、阿（ā）拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并（bìng）含（hán）有大量的维（wéi）生（shēng）素C、核黄素（sù）、硫胺素（sù）、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素（sù），具有较强的补养作（zuò）用，能提高人（rén）体免疫功（gōng）能，增强抗病能力（lì）。

二、增强肌力，增加（jiā）体重实（shí）验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体（tǐ）重的（de）增加较对照（zhào）组明显升高，并且在游泳试验中，其（qí）游（yóu）泳（yǒng）时间较对照（zhào）组明显延长，这表（biǎo）明大枣（zǎo）有（yǒu）增（zēng）强肌（jī）力和增加（jiā）体重的作用。

三、保护肝脏有实验证实，对四氯化（huà）碳（tàn）肝（gān）损伤（shāng）的家兔，每日喂给大（dà）枣煎剂共1周，结（jié）果血（xuè）清总蛋白与白蛋白较对照（zhào）组明（míng）显（xiǎn）增加（jiā），表明大枣有保肝作用。

四、抗过敏大枣乙醇提取物（wù）对特异反应性疾病，能抑制（zhì）抗（kàng）体的（de）产生，对小鼠反应性（xìng）抗体也有（yǒu）抑制（zhì）作用（yòng），提（tí）示大枣具有抗变态反应作用。

五（wǔ）、镇静安（ān）神大枣中所含有（yǒu）黄酮（tóng）--双-葡萄糖甙（dài）A有镇静（jìng）、催眠（mián）和降（jiàng）压作用，其中被分离出的柚配（pèi）质C糖（táng）甙类有中（zhōng）枢（shū）抑制作用，即（jí）降低自发运动（dòng）及刺激反射作用、强（qiáng）直木僵作用，故大枣（zǎo）具有安神、镇静之功。

六、抗癌，抗突变大枣（zǎo）含多种三该类化合（hé）物，其中烨木酸、山植酸（suān）均发现有抗癌活性，对（duì）肉瘤S－180有抑（yì）制作用。枣中所含的营养素（sù），能够（gòu）增强人（rén）体免疫功能，对于（yú）防癌抗癌和（hé）维持（chí）人体脏（zāng）腑功（gōng）能都有一（yī）定效果。

哪些人不宜红枣呢？

一、月经期间，一些女性会（huì）出（chū）现眼肿或脚肿（zhǒng）的现（xiàn）象，其实这是湿（shī）重的表现（xiàn），这（zhè）些人就不适（shì）合服（fú）食红枣（zǎo），因为红（hóng）枣味甜，多（duō）吃容易生（shēng）痰生湿，水湿积于（yú）体内，水肿的情况就更严重。

二、食用枣（zǎo）后，不要马上吃（chī）高蛋（dàn）白食（shí）品（pǐn），如海（hǎi）鲜和奶制品。因为（wéi）维C会（huì）使这两种食品（pǐn）中的（de）蛋白（bái）质凝成（chéng）块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后（hòu），再吃高蛋白食品（pǐn）。

三、过量食（shí）用有损消化（huà）功能：红枣可（kě）以经（jīng）常（cháng）食（shí）用，但（dàn）不可过量，否则（zé）会有损消（xiāo）化功能（néng）、造成便（biàn）秘（mì）等症。

四、红枣糖分丰（fēng）富，尤其（qí）是制成零（líng）食（shí）的红（hóng）枣，不（bú）适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。

五、过量（liàng）进食生鲜红（hóng）枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而（ér）引起的（de）感（gǎn）冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红（hóng）枣的人（rén）群。